2023 김장시기 지역별 시작일, 예상일자, 김치 만들기법 알아보기

2023 김장시기
에 대한 정보를 제공합니다. 김장 시기 예상, 온도 조건, 지역별 김장 시작일, 절임배추 구입 정보, 그리고 김치 양념 만드는 법에 대한 자세한 내용을 다룹니다.

 

빛고을 사랑나눔 김장대전 자세히보기

 

 

 

김장시기 예상



올해의 김장 시기는 작년보다 2~4일정도 늦어질 것으로 예상됩니다. 김장을 하기에 좋은 온도는 기온 4도 이하, 최저 기온이 0도 이하로 유지될 때가 좋습니다.

 

지역별 김장 시작일



김장 시작일은 지역에 따라 다릅니다:

  • 서울과 인천: 12월 1일
  • 춘천: 11월 21일 (가장 빠른 김장 시작일)
  • 부산: 1월 3일 (가장 늦은 김장 시작일) 작년과 비교하여 모든 지역이 0~4일정도 차이가 있음을 확인할 수 있습니다.

 

절임배추 구입 정보



  • 땅끝마을 절임배추는 HACCP 인증을 받았으므로 안전하게 드실 수 있습니다.
  • 김장하기 전날 도착할 수 있도록 주문해야 합니다.
  • 당일 받은 절임배추로 만들면 더 맛있고 신선합니다.

 

김치 양념 만드는 법 (절임배추 10kg 기준)

  1. 찹쌀가루 6큰술과 물 4컵을 끓여 풀을 만듭니다.
  2. 고춧가루 6컵과 멸치액젓 2컵을 볼에 담습니다.
  3. 새우젓 8큰술과 다진 마늘 12큰술을 섞어줍니다.
  4. 양파 간 것 2컵과 설탕 9큰술을 넣어 섞어줍니다.

 

김치 종류

한국에는 다양한 김치가 있으며, 주로 배추김치, 무김치, 갓김치, 열무김치 등이 있습니다.

2023
년에는 다양한 지역에서 김장축제가 예정되어 있으니, 김장체험을 즐겨보세요!

 

올해의 김장축제

지역

날짜

평창 고랭지 김장축제

11월 3일 ~ 11월 12일

괴산 김장축제

11월 3일 ~ 11월 5일 (김장체험: 11월 1일 ~ 11월 30일)

임실 김장 페스티벌

11월 13일 ~ 12월 2일 (김장체험: 11월 17일 ~ 11월 19일)

빛고을 사랑나눔 김장대전

11월 22일 ~ 12월 10일

풀무원 뮤지엄 김치간

 

김장축제에 대한 자세한 정보는 아래 링크를 확인하세요:

 

빛고을 사랑나눔 김장대전 자세히보기

임실 김장 페스티벌 자세히보기

괴산 김장축제 자세히보기

평창 고랭지 김장축제 자세히보기

 

2023 김장시기
와 관련된 정보를 정확하게 제공하기 위해 노력하였으며, 김장을 준비하는 데 도움이 되기를 바랍니다.