Museum of Yebisu BEER 2010 (c)orinmir
1년을 다닌 빵교실도 이제 한달을 남겨두고 있어 시부야 빵교실이 끝나 100엔 하치코 버스에 타고 에비스 가든플레이스로 왔다. 갈비국밥을 파는 곳이 있어 점심을 먹고 창업 120년된 에비스 맥주를 기념하기 위해 리뉴얼 오픈한 에비스 맥주 기념관에 다녀왔다. 500엔을 내면 40분간의 에비스 맥주 기념관 투어에도 참가할 수 있다. 에비스 맥주 2종류를 맛볼 수 있었다.

맥주에 빼놓을 수 없는 맥아와 홉에 대한 설명을 직접 듣고 만져볼 수 있어서 좋았다. 그리고 캔맥주를 맛있게 먹는 방법도 듣고 왔다. 맥주는 깨나 먹었다고 생각했는데, 황금비율을 모르고 있었다는 것에 놀란 시간이었다. 맥주와 거품의 황금비율이 7:3이라고 한다 처음에 글래스에 캔 맥주를 거품이 70%정도 나오도록 거칠게 따르고 가라앉는 것을 기다렸다가 2회에 걸쳐서 살짝살짝 따라 황금비를 맞춰서 먹으면 캔으로 직접 먹는 것 보다 2배는 나아지지 않을까나. :-)

낮시간에 맥주를 두 잔 걸치니 알딸딸한게 살짝 취하니 근심은 어느덧 사라지고 세상이 다 내 것이 된 느낌이 들었다. 아내와 완두콩을 소금에 살짝 절인 과자 안주를 사서 같이 먹으며 소소한 행복이라는 것이 이런 것이 아닐까라는 생각을 해봤다.